La diversitat de paisatges, les seves terres de conreu i tot el que el riu i la mar ens regala permeten elaborar una cuina variada amb uns productes de primera qualitat i que delecta tots els paladars. Moltes receptes tenen com a principal ingredient l’arròs del Delta acompanyat de peix de llotja, llagostins o musclos pescats a la mar de l’Ebre. Ben conegudes són les mandarines, taronges, llimones i préssecs que acoloreixen camps de conreu i també aquesta cuina marinera i de secà. L’aroma de frígola als rostits de corder i cabrit que pasturen per les nostres muntanyes mediterrànies. Sense oblidar el verd de les carxofes i l’ambre de la mel que endolceix els pastissets i altres dolços. Una cuina mediterrània on no falten els olis i els vins de la terra elaborats amb tradició i sostenibilitat.

La cuina de les Terres de l’Ebre és mostra de formes de vida i rituals festius; forma part del patrimoni cultural i és transmissió generacional.

Aquí, teniu alguns suggeriments de plats que es poden degustar als restaurants del territori.