Els pastissets són un dolç tradicional de les comarques de les Terres de l’Ebre. La recepta prové de la cuina àrab i es tracta d’una empanada elaborada amb farina, oli, ou, sucre, canyella, vainilla i mistela. L’empanada està farcida amb cabell d’àngel i un cop fornejada s’empolsa en calent amb sucre.
