Oli ecològic Mas de Pitoia

Grup de Natura Freixe va impulsar l’any 2008 en col·laboració amb La Fundació Biodiversitat i la Fundació Catalunya-la Pedrera aquest projecte.
L’abandonament de moltes finques, la venda d’olivers centenaris, el canvi de varietat i cultius i dels mètodes d’explotació han significat un notable i progressiu empobriment del territori, amb la degradació del seu paisatge característic i la pèrdua d’hàbitats i biodiversitat, tant als camps de cultiu com a les zones de transició amb els aiguamolls protegits de la Reserva Natural de Sebes.
Aquest projecte es va engegar per intentar revertir aquesta dinàmica i impulsar usos agrícoles i ramaders tradicionals a partir d’una finca model, la finca del Mas de Pitoia, creant una xarxa de bones «pràctiques ambientals» en l’entorn de la zona protegida mitjançant acords de custòdia del territori amb els pagesos de la zona.
Això ha permès la creació d’una marca de qualitat d’oli ecològic Oli del Mas de Pitoia, amb la qual es pretén potenciar l’agricultura ecològica i unes bones pràctiques agràries al territori, incentivant als pagesos de la zona a unir-se a la iniciativa, promocionant-los noves alternatives per als seus cultius d’oliveres.
A l’Oli ecològic del Mas de Pitoia es controla tant el procés de producció de l’oliva, com el posterior d’elaboració de l’oli, realitzant-se tots els processos mitjançant mètodes tradicionals, totalment sostenibles i respectuosos amb el medi ambient.